Vom Labor in den Alltag
Meine Reise begann nicht in einer Küche, sondern im Labor. Während meines Studiums der Ernährungswissenschaften faszinierte mich die komplexe Interaktion zwischen Mikronährstoffen und der zellulären Energieproduktion. Es ist nicht nur "Essen" – es ist Information für unseren Körper.
Nach jahrelanger Tätigkeit in der klinischen Forschung bemerkte ich eine wachsende Kluft: Es gibt eine Fülle an wissenschaftlichen Erkenntnissen, aber kaum jemand weiß, wie man diese in einen stressigen Berufsalltag in München integriert. Vitalstoff Coaching wurde gegründet, um genau diese Lücke zu schließen.
Heute kombiniere ich meine Vitalstoff-Expertise mit messbaren Daten. Wir arbeiten nicht mit Vermutungen, sondern mit Fakten, die auf Ihren individuellen Blutwerten, Ihrem Stoffwechseltyp und Ihren Lebensumständen basieren.
